El mercado justo es un tipo de comercio que surge de una nueva relación, libre, directa y honesta.
El mercado es un instrumento económico que puede servir para construir o destruir. Aunque es un medio generador de grandes diferencias pueden llegar a ser también un medio para el reparto de la riqueza.
El aspecto medular del comercio justo consiste, pues, en que se pague al productor asociado un sobreprecio que puede oscilar entre un 10 y un 15% por encima del mercado mundial.
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